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诸城三普食品机械厂
联系人:李女士 女士 (销售员) |
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电 话:0536-6165607 |
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手 机:15614606540 |
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诸城三普液压真空滚揉机视频、图片、工作原理简介 |
诸城三普液压真空滚揉机视频、图片、工作原理简介:
一、功能及原理:
物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。
二、性能特点:
1、   采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。
2、   采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。
3、夹层制冷,滚桶外壁装有导流槽,留有外接冷媒(盐水)的接口,用于提高产品的制冷效果
4、   采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状 态,能有效缩短滚揉时间。
5、   采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。
6、   采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。
7、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料彻底。
8、   采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。
9、   整机采用优质不锈钢制作。采用世界知名品牌的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠 |
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