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诸城三普液压真空滚揉机视频、图片、工作原理简介

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    诸城三普液压真空滚揉机视频、图片、工作原理简介:

一、功能及原理:

物料肉通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,并使肉块在真空及常压状态下交替呼吸,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。

二、性能特点:

1、   采用PLC全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。

2、   采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在3~12 r.p.m范围内连续可调。适应多种加工工艺。

3、夹层制冷,滚桶外壁装有导流槽,留有外接冷媒(盐水)的接口,用于提高产品的制冷效果

4、   采用呼吸式滚揉原理,使原料肉在滚揉时交替处于真空及常压状 态,能有效缩短滚揉时间。

5、   采用卧式倾斜滚揉,滚揉效果明显改善。

6、   采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品)。

7、   卸料时滚揉桶通过液压系统翻倾,出料彻底。

8、   采用两种装料方式,一种采用内径100mm的真空管自动吸料(针对灌肠类产品),另一种采用液压上料系统,(针对块状料类产品)。

9、   整机采用优质不锈钢制作。采用世界知名品牌的电气、液压及真空控制元器件,性能稳定、可靠

 
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李女士 女士 (销售员)  
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